アグリシステムパティシエール 25kg 薄力粉北海道産菓子用粉業務用バルク商品国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】

アグリシステムパティシエール 25kg 薄力粉北海道産菓子用粉業務用バルク商品国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】

Name: アグリシステム パティシエール 25kg 薄力粉 北海道産 菓子用粉 業務用バルク商品 国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】
SKU: MHGIEEE6PBA
Price: 7050.40 JPY
Availability: InStock
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メーカー希望小売価格：8813.00円

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商品説明

基準値：蛋白　9.3±1.0％　灰分　0.45±0.10％（2024年5月7日付）
北海道十勝産の契約栽培小麦「きたほなみ」を100％使用した薄力粉です。
小麦本来の豊かな風味が感じられる、焼き菓子からケーキまで、あらゆるお菓子作りに最適な小麦粉です。
ケーキやクッキーなどに使用するだけでなく、強力粉とブレンドすることで、歯切れの良い菓子パンが作れます。
また麺類などにもオススメです。
※ケーキなどの洋菓子を作る場合は、ミキシング（混ぜ合わせ）を浅めにすることを絶賛します。
グルテンの形成を抑えることで、よりふんわりと軽く口どけの良い食感に仕上がります。