マイヤー MEYER 鍋 両手鍋 アナロン ルクス 20cm IH ガス対応 ブラック 黒 AC3-W20

熱伝導に優れた銅で、ワンランク上のキッチンに・・むらなく均等に熱が伝わる。鉄を1とすると、銅の熱伝導率は4.8。均一に熱が拡がり、熱しやすく冷めやすいので、火加減のコントロールも思いのままに叶います。適度に重さがあるので、じっくり肉を焼いたり、煮込んだり。そんな料理とはとくに相性抜群です。底面は銅を挟んだ特殊多層構造。ボディは熱伝導がよく軽量のアルミニウムを加工した硬質アルマイト。ステンレスの2倍の表面硬度を持つ素材です。そして仕上げには最高級のふっ素樹脂加工を。熱伝導のよさとタフさもありながら、使いやすさも持ち合わせています。外面のふっ素樹脂コーティングをプラスし、汚れが付きにくく進化したのもポイント。フレアリムになっているので汁気のきれもよく、液だれしにくいデザインです。
■素材 / 仕様
本体：アルミニウム合金
底：アルミニウム 銅 ステンレス鋼(はり底/底の厚さ：5.8mm)
取手：ステンレス鋼
内・外面加工：硬質アルマイト ふっ素樹脂塗膜加工(PFOAフリー)
蓋：(本体・つまみ)ステンレス鋼
ガス・200V IH対応
ご使用の際は取扱説明書をよくお読みの上、ご使用ください。
容量：(適正)2.5L・(満水)3.9L