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Brieto-M11PRO ブライト 筋引包丁 両刃 27cm ステンレス(takumi)
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Brieto-M11PRO ブライト 筋引包丁 両刃 27cm ステンレス(takumi)

★★★★★
6件のレビュー 商品番号: MK0D27NJP63
メーカー希望小売価格:13200.00円
10560.00円 (税込)
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商品説明

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】
BRIETO-M11PRO 筋引 (両刃) 27cm
規格 : [M1112]
刃渡 : 270mm
材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼
+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際
規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。     HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
■モナカハンドル  ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
■本研刃造り  プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け  砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

カスタマーレビュー ★★★★★ (6件)

★★★★★ 平田**
2026年05月04日

配送が早く、商品が壊れることなく届きました。

★★★★★ 堀内**
2026年05月21日

耐久性が非常に高く、長期間使用できそうです。

★★★★★ 清田**
2026年05月09日

使いやすさとデザイン、両方が最高なです。

★★★★★ 山田**
2026年05月06日

注文してからすぐに届き、非常に助かりました。

★★★★★ 武田**
2026年04月22日

思ったよりも軽くて、使いやすい商品です。

★★★★★ 山口**
2026年04月25日

初めてご注文しましたが、品質の高さに驚きました。