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日本橋木屋 鎌型包丁 180mm ステンレス CM50
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日本橋木屋 鎌型包丁 180mm ステンレス CM50

★★★★★
5件のレビュー 商品番号: MSMCNTPH8H8
メーカー希望小売価格:17600.00円
14080.00円 (税込)
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商品説明

CM50は2023年に新発売の包丁シリーズ。口金付きでお手入れも簡単な、ご家庭のふだん使いに最適の包丁です。刃にはクローム、モリブデンを添加した国産ステンレス刃物鋼を使用し、熟練の職人が一つ一つ手で仕上げています。また、焼き入れ後に-75℃まで急冷して金属組織を安定させるサブゼロ処理をほどこして金属組織を安定させています。
この鎌型は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用に先ずは持っていたい包丁。肉、魚、少し嵩のある野菜を切るのまで、これがあれば大体こなせる、頼りになる1丁です。サビにも強く毎日のお手入れも簡単。切れ味が落ちたらもちろん研ぎも可能です。
刃渡り:約 180mm
全長:約 300mm
重量:約 170g
材質: 国産ステンレス刃物鋼  積層黒強化木
生産: 岐阜県関市

カスタマーレビュー ★★★★★ (5件)

★★★★★ 西村**
2026年05月06日

シンプルで使いやすいデザインです。

★★★★★ 田辺**
2026年04月23日

デザインもシンプルで気に入っています。

★★★★★ H.I 様
2026年05月12日

思っていたよりも大きく、使い勝手が良いです。

★★★★★ 中井**
2026年05月01日

すごく丈夫で、長く使えそうです。買ってよかったです。

★★★★★ 松村**
2026年04月29日

非常に便利で、手放せない商品になりました。