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三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 柳刃 No.UF094 240mm カSD
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三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 柳刃 No.UF094 240mm カSD

★★★★★
7件のレビュー 商品番号: MTYD9SNZ9QW
メーカー希望小売価格:8924.00円
7139.20円 (税込)
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商品説明

<刃 長> 240mm
<仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入
<特 徴>
これから本格料理を始める方へ
特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽しむことができます。鍛接・鍛造により、切れ味・耐久性は高い品質に仕上がっています。表面仕上は 改良研(かいりょうとぎ)です。ボカシ仕上のことを言い、霞仕上の1つ手前の仕上げです。
料理職人から一般家庭まで幅広い方に使用できます。
刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。
※写真は210mmです。

カスタマーレビュー ★★★★★ (7件)

★★★★★ 北村**
2026年05月16日

迅速な対応、ありがとうございました!またご注文します。

★★★★★ 佐野**
2026年04月23日

商品の機能が多く、どれも使いやすいです。

★★★★★ 田辺**
2026年04月18日

とても軽くて便利で、持ち運びも楽です。満足しています。

★★★★★ 堀内**
2026年04月29日

非常に高品質で、すぐに使いたくなる商品でした。

★★★★★ C.A 様
2026年04月25日

非常に便利で、毎日使っています。買ってよかったです。

★★★★★ 永田**
2026年05月04日

見た目がとてもシンプルでおしゃれです。

★★★★★ 三浦**
2026年04月28日

商品の状態が非常に良かったです。