三木刃物製作所誠光上作三層牛刀 No.UF012 180mm カSD

Name: 三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.UF012 180mm カSD
SKU: MEMNHVSO0VM
Price: 16885.60 JPY
Availability: InStock
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3件のレビュー商品番号: MEMNHVSO0VM

メーカー希望小売価格：21107.00円

16885.60円 (税込)

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商品説明

＜刃　長＞　180ｍｍ（149ｇ）
＜仕　様＞　
　刃…Ｖ金10号三層鋼　両刃タイプ
　柄…口金付黒積層合板（全貫通タイプ）
＜特　徴＞
刃物用最高級ステンレス鋼（Ｖ金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。(※切れ味・耐久性は同じです。)
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
先が細い牛刀タイプですので、肉を細かく切ったり魚を開くなどに最適です。また、パンなど柔らかい物を切ることも出来ます。