Brieto-M11 PRO 牛刀厚口タイプ 330mm 取寄品片岡製作所 M1101H

Name: Brieto-M11 PRO 牛刀 厚口タイプ 330mm 取寄品 片岡製作所 M1101H
SKU: MSV4JJ0B4TJ
Price: 17285.60 JPY
Availability: InStock
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6件のレビュー商品番号: MSV4JJ0B4TJ

メーカー希望小売価格：21607.00円

17285.60円 (税込)

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商品説明

特徴
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
仕様
重量：345g
材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼
原産国：日本