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包丁 スジ牛刀包丁 関の刃物 TSマダム 200mm
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包丁 スジ牛刀包丁 関の刃物 TSマダム 200mm

★★★★★
8件のレビュー 商品番号: M6HRRCGOWMA
メーカー希望小売価格:8500.00円
6800.00円 (税込)
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商品説明

鋼材には
【サビないが切れ味が悪い】ステンレスと【切れ味はいいがすぐサビる】鋼の良いところを取り
【サビに強く切れ味が良い】モリブデン鋼【AUS-8】を使用
切れ味を持続させるには包丁を硬くする必要がありHRCという言葉が包丁にはよくつかわれます
安価な包丁はHRC56以下
家庭用包丁は56〜59となっておりこちらの包丁はHRC58と家庭用包丁には最適と言えます
60以上の鋼材もございますが硬くしすぎると値段も高額になり中々素人では扱えず落下で折れるなど弱点もあります
柄(ハンドル)には
積層合板を使用
水に強く腐食しにくい素材を使用
TSマダム 筋牛刀包丁
牛刀包丁は「肉」「野菜」「魚」など幅広く対応している万能包丁
元々は塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されていますが、現在では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。

カスタマーレビュー ★★★★★ (8件)

★★★★★ 高島**
2026年05月17日

コスパが最高で、家族にも勧めました。

★★★★★ H.I 様
2026年05月11日

簡単に使えて、すぐに便利になりました。

★★★★★ 村本**
2026年04月28日

思った通りの商品で、とても気に入っています。

★★★★★ 黒田**
2026年04月20日

対応が早く、商品がすぐに届きました!ありがとうございます。

★★★★★ 石井**
2026年05月08日

非常に軽く、持ち運びが楽で助かります。

★★★★★ 小川**
2026年05月03日

見た目がシンプルで、非常に使いやすいです。

★★★★★ 小川**
2026年05月09日

商品の使いやすさにとても満足しています。

★★★★★ 川口**
2026年04月30日

とても軽くて便利で、持ち運びも楽です。満足しています。