サンク・クーシュ キャセロール 24cm 014226

スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます。
蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。
約１００℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。
サンク・クーシュは５層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意としています。余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。
加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。
少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに調理出来ます。
※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、とても経済的です。●製品サイズ(mm)383x262x104●生産地 日本●材質 本体/5層グラッド材(ステンレス・アルミニウム・アルミニウム合金・アルミニウム・ステンレス) 内面:ラセン研磨仕上げ 外面:ミラー研磨仕上げ 蓋:ステンレス鋼(ツマミフェノール樹脂) ハンドル/ナイロン