マスターコック洋出刃 270mm ホワイト取寄品片岡製作所 MCDK270W

Name: マスターコック 洋出刃 270mm ホワイト 取寄品 片岡製作所 MCDK270W
SKU: MSIE9A8RSDM
Price: 14036.00 JPY
Availability: InStock
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3件のレビュー商品番号: MSIE9A8RSDM

メーカー希望小売価格：17545.00円

14036.00円 (税込)

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商品説明

特徴
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
仕様
ハンドルカラー：ホワイト
全長：402mm
重量：335g
材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)