ツヴィリングタクミカービングナイフ 23cm Takumi

Name: ツヴィリング タクミ カービングナイフ 23cm Takumi
SKU: 30550-231
Price: 42900.00 JPY
Availability: InStock
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3件のレビュー商品番号: 30550-231

42900.00円 (税込)

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商品説明

ツヴィリング290年の最高到達点
”ZWILLING Takumi(ツヴィリングタクミ)”新登場

試行錯誤の積み重ねであった290年間。その歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと、日本・関市に脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年の節目に世に送り出します。

101層積層構造から成る重厚感溢れるダマスカスブレードには、硬度(HRC)63を誇る新鋼材を採用。長い年月を経て完成したこの新鋼材は、290周年を記念する最高峰ナイフにふさわしい素材。また、職人が1本1本磨き上げたマイカルタ製のハンドルは、使うほどに手に馴染み、料理の精度をさらに上げてくれます。まさに、唯一無二の逸品であり、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたいシリーズです。

ブレード
鋼材　FC63( ファインカーバイド 63)
硬度　約63
刃渡り　約23cm
生産国　日本（関）
ダマスカス　101層ダマスカス紋様
ハンドル素材　マイカルタ